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佳贝艾特与国家乳业研究中心达成战略合作

来源:佳贝艾特发布时间:2015-08-11
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8月11日,佳贝艾特与中国乳业中心签订合作协议,就乳品事业的发展和技术创新达成深度合作意向,共同推进羊奶制品的科学研究。根据制定联盟、国家及行业标准的要求,广泛汇集行业研究材料及成果,联合制定羊奶制品相关的联盟标准、国家标准或行业标准,共同研究,拟申报如生羊奶标准和羊乳清粉和乳清蛋白粉等相关标准。

(佳贝艾特产品中心侯博士与国家乳业工程技术研究中心副主任姜毓君签署战略协议)

国家乳业工程技术研究中心是国家级中心,在行业信息、乳品检验、产品开发、人才培训等领域具有非常强的优势,该工程中心以促进乳品行业高新技术集成和产业化、保障乳品健康安全持续发展为主要目标。作为国家级工程中心,该工程中心将从母乳及婴幼儿营养健康基础研究、婴幼儿配方乳粉临床应用评价、生产原料自主开发等方面入手,重点解决乳粉产业核心技术和共同性技术问题,实现高端婴幼儿配方乳粉的自主开发。

海普诺凯营养品有限公司属于荷兰海普诺凯集团,负责佳贝艾特品牌在中国的运营。2015年1-6月份国内进口羊奶粉数据显示,佳贝艾特羊奶粉以63%市场份额领跑进口羊奶市场,位居进口羊奶榜首。佳贝艾特也自2011年进入中国市场,逐年以200%的速度增长。

达成战略合作,确定研究方向

作为高端羊奶,中国进口羊奶第一品牌的佳贝艾特,在市场营销、产品研发、生产制造及投融资领域具有丰富经验。佳贝艾特与国家乳业工程技术研究中心在乳制品行业发展战略层面,有共同的发展理念和目标,为实现战略目标,加快乳制品事业的发展和技术进步,经深入讨论,达成以下研究合作意向:

①关于牛羊奶蛋白质鉴别检测分析方法的研究。

②关于羊奶成分(例如蛋白质氨基酸脂肪酸等)与母乳的对比研究分析。

③关于牛羊奶理化指标、微生物指标差异分析的研究。

④关于GB10765附录A中氨基酸成分和比例与母乳接近的研究分析。

⑤ 关于产品中试配方的研究。

羊奶快速被认可,全球市场发展升温

牛奶一直是乳品市场中的主角,国际市场对于牛奶的研究也从未停止过,而市场对于羊奶的研究则较为少见,缺乏系统性的资料,这也在一定程度上制约着羊奶制品的发展。

随着羊奶的营养被全球接受和认可,配方羊奶粉已成为全球市场发展的趋势和热点,以羊奶为原料的羊奶制品得到了消费者的认可。此次佳贝艾特与国家乳业工程技术研究中心签署一系列关于羊奶的研究项目,能够将羊奶的分析形成系统性的资料,填补市场的空白,同时将羊奶的营养价值形成系统性的资料,为乳制品行业提供系统性的标准。

(左一:佳贝艾特美国团队研究中心负责人Kata Morrison)

佳贝艾特美国科研中心同步发力

为保障产品质量和科研的严谨性,佳贝艾特的美国团队成立了专门的研究中心,联合加拿大、比利时的专家就奶粉过敏问题,开展了深入的研究,历时三年,在今年6月份,终于取得了突破性的科研成果。研究发现:并不是所有的奶粉不适应都是过敏,绝大部分的奶粉不适反应是CMS,即牛奶不适症。目前,美国研究中心为论证佳贝艾特有助于缓解牛奶不适症的发生,联合德国夏里特医学院柏林校区针对210名宝宝开展为期9个月的临床喂养试验,预计2015年10月左右将获得初步的观察报道。佳贝艾特与国家乳业工程技术研究中心的合作也将帮助行业内更好的研究羊奶这一新生的乳品品类,更好的为全球妈妈提供最好的羊乳制品,助力婴幼儿的健康发展。

获得更多技术支持,将利好羊奶行业发展

中国作为全球第二大孕婴童产品消费国,中国孕婴童市场持续升温,消费者选择奶粉更趋多元化,我国羊奶消费已经开始从导入期走向成长期,羊奶消费市场经过了十几年的培育发展,羊奶粉营养价值被逐渐认可,已经培养了不少成熟的消费者。在未来羊奶将会被越来越认可和接纳,与牛奶产业相比,羊奶产业发展空间还很大。在如此强大的市场空间格局下,积极推进羊奶业高标准高服务的佳贝艾特将继续领跑羊奶行业。

羊奶及其产品在市场中占有的比例日益增高,羊奶在营养成分构成上与牛奶有较大的不同。佳贝艾特与国家乳业工程技术研究中心的研究项目则会对羊奶,牛奶,母乳进行对比研究,对羊奶的蛋白质及氨基酸、非蛋白质、脂肪及脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质及微量元素的组成及特性进行更详细的分析,形成标准的理论,填补市场空白。

随着羊奶研究的不断深入,关于羊奶行业的发展将会获得更多理论和技术的支持,行业将迎来更好的发展机遇!