佳贝艾特美国专属医学博士Kate长期致力于婴幼儿营养和健康的研究，通过多年研究发现OPO结构脂对婴幼儿的生长发育起到重要作用，并能改善宝宝消化系统健康；能够帮助宝宝更好的吸收生长发育所需的营养物质。2月25日Kate博士发表了关于OPO研究的学术文章，在美国网络上受到了营养界的一致认可，OPO结构脂一时成为美国育儿观念的最热话题之一。
下面Kate博士分享的研究成果，关于珍稀结构脂OPO（以下简称“结构脂OPO”）是如何促进钙和脂肪酸的吸收，以及改善宝宝消化系统健康。
什么是结构脂OPO？
结构脂OPO是最优质的混合脂肪，它与母乳脂质分子结构最为接近，在欧洲被称作“Betapol”。虽然所有的脂肪分子都是由3种脂肪酸组成，一旦脂肪酸的组成结构不一样，发挥的作用不一样。
北美市场上绝大多数配方奶粉中的混合脂肪都是由POP三种脂肪酸组成：
palmitic（棕榈酸）+ oleic（油酸）+palmitic（棕榈酸）。
而OPO的组成结构为：
oleic（油酸）+ palmitic（棕榈酸）+ oleic（油酸）。
这两种结构脂的组成结构变化不大，但给宝宝传递的营养价值却完成不一样。佳贝艾特是北美市场上唯一一款含有结构脂OPO的幼儿配方羊奶粉。
为什么要加入结构脂OPO呢？
脂肪是配方奶粉的关键组成成分，对正常的生长发育有决定性的作用。脂肪对于细胞膜，眼睛，大脑和免疫系统的发育具有尤其重要的作用。母乳中的脂肪约有20-25%为棕榈酸，棕榈酸在脂肪和矿物质吸收方面发挥着关键作用，并能支持肠道功能的正常发挥。而70%的棕榈酸都是以结构脂的形式存在的。佳贝艾特幼儿配方羊奶粉中使用的结构脂是一种模拟母乳中棕榈酸含量和脂肪酸链构造而专门设计的独特植物油调配物。这是佳贝艾特配方奶粉与当今市场上其他配方奶粉根本性的差别。由于结构脂OPO配方奶粉与母乳脂肪成分最为接近，因此其对幼儿具有以下五个主要功能：
1.多吸收16%的钙
结构脂OPO可以更好的促进矿物质的吸收。当棕榈酸被列入第一和第三的组成结构位置时，就会形成如混合结构脂POP的形式，棕榈酸将从POP的甘油三酸酯中分离后与钙结合。棕榈酸和钙的新组合（被称作“钙皂”）容易从人体排出，减少了宝宝所需的钙量。
相反结构脂OPO中的棕榈酸会直接吸收到骨骼上，而不与钙相结合。这意味着人体可以从结构脂OPO中吸收到更多的钙。
研究表明食用含OPO配方奶粉的宝宝比食用含POP配方奶粉的宝宝多吸收16%的钙，结构脂OPO对钙的吸收和骨骼的发育起到积极性的作用。
2.便秘几率减少40%
如上述说明，结构脂OPO帮助钙质的吸收，不会在人体中形成钙皂。钙皂容易在人体中引起便秘的问题。90%食用含结构脂OPO配方奶粉的宝宝通便正常，相比之下只有50%食用含传统混合脂肪配方奶粉的宝宝通便正常。
3.保护肠道健康
脂肪酸同样可以促进肠胃的蠕动（消化系统存有益生菌）。这些细菌对宝宝来说非常重要，原因如下：它们不仅可以维持健康的消化系统，调节免疫系统和预防感染，还可以改善炎症反应及在体内生成相关的维生素，如维生素K。研究表明食用含结构脂OPO配方奶粉的宝宝和母乳喂养的宝宝比食用含传统混合脂肪的配方奶粉的宝宝得到更多的益生菌。
4.降低宝宝肠绞痛和疝气的发生几率
结构脂OPO对降低宝宝肠绞痛和疝气也起了至关重要的作用。经多项研究表明，摄入高含量OPO配方奶粉的宝宝的哭闹概率较低。研究结果证明，食用含结构脂OPO配方奶粉的宝宝与母乳喂养宝宝的哭闹行为较为类似。
5.多吸收12%的必要脂肪
脂肪的摄入可以更好的帮助宝宝生长和发育，它给宝宝大脑，眼睛，细胞膜，免疫系统的发展起了重要作用。
研究表明，当棕榈酸位于骨骼的中间位置时是最容易被吸收的（与结构脂OPO的作用类似）：食用含结构脂OPO配方奶粉的宝宝会吸收91%的棕榈酸，而食用含传统混合脂肪的配方奶粉的宝宝只能吸收79%的棕榈酸。
由此可见，结构脂OPO可以帮助您的宝宝减少便秘的发生几率，更好地促进钙和脂肪的吸收，使您的宝宝拥有一个健康的肠道消化功能。它是宝宝快乐成长的最佳选择。
